叶酸吃多了致癌？这条热搜我们帮你问了专家！

湖明达 4个月前 (01-16) 牛博热搜 103 0

叶酸吃多了致癌？这条热搜我们帮你问了专家！第1张

“叶酸吃多了真的会致癌吗？”最近的热搜让人瑟瑟发抖呀......

别慌！先了解一下叶酸，TA到底对人体有啥作用？来看专家解读！

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医学顾问

长宁区妇幼保健院

营养科主任付锦艳

叶酸

叶酸为人体细胞生长和繁殖所必需，可用于治疗由叶酸缺乏引起的贫血，也是孕妇的营养素补充剂。

营养价值

属于B族维生素的一种。

发挥作用的剂量比较小，且无法在人体内合成，只能从食物中获取。

主要作用是参与血红蛋白以及肾上腺素、胆碱、肌酸等重要甲基化合物的合成。

天然叶酸

主要存在于食物中，对光线、热、酸性溶液均不稳定。食物中的叶酸在烹调加工后，损失率可达50%~90%。

合成叶酸

性质非常稳定，用于补充剂和食品强化的维生素。为预防贫血和神经管缺陷，叶酸广泛应用于妊娠前后。

研究引发热议

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早前一项研究表明，对于高脂饮食诱导的肝细胞癌小鼠，膳食中摄入过量叶酸，可以促进肝细胞癌发展。这一研究曾引发人们热议：“叶酸多了会致癌？”

不用过于担心

首先，这是一个科学研究的实验结果，从动物结果推导到人，还需要更广泛的论证。

其次，该研究中叶酸的干预剂量远超膳食指南中对于备孕和孕期人群的推荐摄入量，而这些促进癌症发展的前提是长期且超大剂量摄入，这在现实中很难碰到。

因此，成年人以及特殊群体只要在医生指导下正常用药，不用担心会引发癌症。

什么要选择1月23日

需提醒的是，怀孕要补叶酸，但不能过量补充。

高剂量摄入叶酸（每日摄入超过1毫克）不但没有益处，还可能产生一系列后果。比如，影响锌的吸收，锌缺乏会导致胎儿发育迟缓；掩盖机体维生素B₂缺乏的早期表现，使神经系统受到损害；诱发婴儿哮喘等。

那么，什么剂量是安全的呢？

普通成年人每天叶酸需要量为400微克；孕期需要每天600微克的叶酸；哺乳期为每天550微克。

考虑到人群中还存在的叶酸代谢障碍等问题，备孕、怀孕和哺乳期女性以及特殊疾病人群还是建议在医生指导下来补充更为安全。

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