东北冬天的快乐,热搜都没说到点儿上

湖明达 3个月前 (01-16) 牛博热搜 212 0

东北冬天的快乐,热搜都没说到点儿上 第1张

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大冬天的,讲点热闹的事儿。

最近哈尔滨频频上热搜,身为一个东北人,我也莫名火热了起来,频频被朋友们揪住,解答一堆东北冬天的问题:

是,冻梨好吃。最好直接上嘴啃,不切片儿。

没有,我也没抱过白狐。估计最近刚拿出来。

热气球我也是第一次见。过去都说哈尔滨东方小巴黎,第一次听说还有望成为东方土耳其。

冰雪大世界好玩啊!不光有大滑梯,还有大菩萨,一到晚上就大冒金光。

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一连串问题问下来,效果很显著,勾起了我的思乡之情。

在北京的每一年,我一闻到空气里有股冷味儿,就会想念东北的大风大雪。

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跟受虐狂似的。想念吸一口能把肺子都冻住的冷气,想念一脚踩不到底的大雪地,想念东北人招鸡斗狗的日常 —— 外面越是冰天雪地,越要把屋里烧热;天气越恶劣,越要跋山涉水,约大批朋友见面......

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用我同事的话说就是:根本理解不了我们。

出行挺困难的是吧,但非要在冬天出门。

外头都快把人冻麻了,但东北人又造冰雕又打雪仗,非得在室外玩儿。

明明严寒让人忧郁,东北人的性格反倒越来越欢乐。

东北人在冬天,到底在干啥呢?

01

先从温度说起吧。东北冬天的平均温度:零下二三十度。

之前看《漫长的季节》拍的是东北的秋天,我心里就一直不怎么很信服。

东北最漫长的明明是冬天,平均时长五个月,一大半时间都在过冬。

我猜想很多东北人想念冬天,主要是和它交情比较深,比较熟。

10月初,别的地方还在穿短袖,东北最北已经开始来暖气了,树一夜晃掉了所有的叶子。

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东北的雾已凝结成霜。

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11 月,暴雪劈头盖脸地就来了。

一个东北人打开门,大雪直接封了门。一扇没关上的单元门,在一夜之间变成仙气飘飘的冰溶洞。

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东北作家双雪涛提起老家:冬天经常彻夜下雪。雪下起来,在路上走是睁不开眼的。第二天早上一看,整个世界就像一个悬停在半空的晶莹剔透的琥珀。

雪还能造成一个神奇的现象:能模糊时间的概念。

半夜三更,天空反射雪光,天儿还是亮的。

小沈阳有句歌词极为传神:“东北的冬刮西北风,半夜三更雪打灯。”

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天是下午五六点黑的,雪是七八点钟下的。

一觉醒来,常常不知是夜是白昼。

02

再回答下一个实用问题,也是第一次来东北过冬的朋友爱问的热门问题:

来东北,应该穿啥?

翻阅了一些网络讨论,感觉很多第一次来的朋友对冷抱有一丝敬畏,但不多。

下面这位网友,明显就是非常轻敌。

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我真的好担心他的脚啊!

另外还有提问穿搭的,想试试不穿羽绒服会不会死。

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东北人着急上火:“这么说吧,你家冰柜都没东北气温冷。“

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出个门,睫毛能上霜。

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不戴帽子,头发能冻成布。

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不戴围巾,脖子长一条雪围脖。

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前段时间,歌手陆虎来哈尔滨参加音乐节,把耳机冻坏了,嘴唇还冻在了话筒上。

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吵架生气在户外哭,眼泪流下来立马就冻脸上了。

从社交网站的分享也能看出来:东北的穿搭牛博网记者,冬天的画风都跟别的地方的不一样。

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不爱提牌子,但经常提到厚度、克数。推荐列表非常详尽, 从头到脚到鞋垫,从秋裤说到毛裤再说到外裤。

别的地区的牛博网记者教你怎么好看,东北穿搭牛博网记者,只想教你怎么保命。

说到东北最出名的穿搭牛博网记者,不得不提赵本山。

97年春晚上,他早已唱出了东北穿搭的保命精髓:

大棉袄套二棉裤!

里头是羊皮外头裹着布!

哪怕是零下四五十度!

穿上它咋冷咱也不打怵!

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咱都听赵老师的。

03

东北冬天还有个挺致命的缺点:客观条件,不宜出行。

想出门,开车难。

一场暴雪后,得在雪堆里,扒自己的车。

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随身还得带钝器。主要是车把手容易冻,得拿小锤现砸掉冰。

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没车库的,车里像冰窖,发动机要半天才启动。

民间传说,东北人有自己的科目 5,雪地开车:刹车得提前踩,前进一半儿靠油门,一半靠滑行。都是特殊的技能要求。

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车不好走,人也不好出门。特别不适宜 city walk。

要 walk 也行,就是不浪漫,还挺狼狈。

手得缩在袖筒里,脖子得缩进衣领里。四肢都得贴着身体找平衡点,一不小心就摔一大跟头。

南方人没有经验,摔。东北人身经百战,也摔。

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最难过的,莫过于一个要上学要上班的日子,遇到了暴风雪,此时,人的心情就像被流放到了宁古塔。

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但只要人多,即便是宁古塔,也不会感觉心酸。

因为摔多了,所以大家有时候会比较谨慎。常见到这样的场面:一群人排着队,左摇右晃的,一点一点往前挪。

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这个动作,可能是极寒地区的群体生物都有的吧!南极来的企鹅看完,也非常认同啊!

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04

可能正是因为客观条件不宜出行,才让东北人的性格里多了一些叛逆的气质:

越是被压抑,越是要释放。

环境越恶劣,创造出的娱乐活动越闹腾。

围绕着雪的游乐项目非常丰富,包括但不限于:雪车、雪摩托、冰爬犁.......

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很多项目做到了极致。

北京公园的滑梯,100米,刚有点儿感觉就到终点了。冰雪大世界的冰滑梯,最长521 米。

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今年我还看见一个从没见过的大玩具:冰上气垫艇。

最高时速能达到 65 km/h,能在冰上快速漂移。特别爽,一下船还会有些恍惚。

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东北还有天然的优势:天大地大,哪里下雪,哪里结冰,哪里就会变成天然游乐场。

在北京滑冰,得在北海公园买票。小小的冰面挤满了人。

而东北,随便一块空地就能滑,整个江面水面,都是东北人的滑冰场。

长春某大学有个坡,某天很多大学生,排队牵着衣服往下滑。大概彼此不认识,但也没什么要紧的。

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随便一条光滑的雪路,都会变成大家打出溜滑的“滑冰场。

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还有打雪仗。你在别处根本找不到打雪仗这种规则混乱的游戏。

沈阳某大学几个不同校区本来相约打雪仗,为各自的校区而战。

开打后就会发现,除了你自己,你在场上遇到的每个人都是对手。

你要做的唯一一件事,就是绝不倒下。

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文艺一点儿的活动也有。

东北不长玫瑰,但有其他地方没有的冰封玫瑰。

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随手泼一杯热水,就能造出一朵云。

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在家也是。没乐子也得创造乐子。

家家户户都挂满小彩灯,用色都挺大胆,要破坏冰雪世界的一片洁白。

铁岭一大爷,在家给老婆亲手焊了个巨大烟花造型的 led 灯。

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还有一大哥,闲着没事儿,在家冻了几个大冰缸当冰箱。

其实什么东西放在外面也都能冻得杠杠硬,造出这种天然大冰缸,主要是为了给生活整点仪式感,整点情调。

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闲着没事儿,再在院子里整几个大冰灯。灯一开,乡下小院美得像个城堡。

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越是出行艰难,生活方式匮乏,越得创造点崭新的乐子啊!

05

消耗热量够多了,说说吃。

千万别用健康、精致、轻油轻盐的标准来要求东北菜。东北菜,主要特色就是热量炸弹、量大便宜。

一位初来东北的外地朋友按照习惯两个人点了四个菜,上菜人傻了。每个菜都像脸盆一样大。一顿猛吃,菜只受了点儿皮外伤。

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再来看看传说中的下午茶。别的地方:甜品、水果。

东北版:蒜肠、鸡蛋酱蘸酸菜心、皮冻抹蒜酱。

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东北大部分出名的菜,都是肉菜:土豆炖排骨、酸菜炖白肉、铁锅炖大鹅、锅包肉。

仅有的一些蔬菜,反复排列组合:土豆、白菜、豆角、南瓜......通常情况下都会炖得稀烂,有一种不屑于精致的不羁。

吃起来呢,通常都是夹一大口,嘴里跟着感叹:

“那大肥肉片子,老香了。”

“这大粉条子,咋这老长。”

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东北人储存食物,也透着一股不在乎。

住楼房,那就在窗台防盗窗上冻肉、冻饮料。

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住平房的,包个饺子,直接在院子里摊得满满当当。

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东北人从不与天硬刚。

冬天冷,我们就把世界都变成我们的大冰箱。

06

东北人面对寒冷的生活哲学,曾经极大地鼓舞了我,让我不去惧怕任何层面上的寒冷。

说白了,我们在冬天只做三件事:

提前储存;

保持幽默;

始终等待。

提前储存最厚的棉衣棉鞋,就不会太冷;

提前储存一扇排骨和 100 斤的大白菜,就能一口一口储存热量;

提前储存最坏的心理预期,在雪地摔倒就能立刻爬起来,不抱怨,这没什么。

幽默也是用来驱赶寒气的。我曾经看见一个形容,东北人的幽默,就像遇到一个不痛快的难事,你能改变的很少,只能接受。甚至为了不被其折磨了神经,需要另辟蹊径地琢磨出些可取之处,最后豁然开朗。然后,对它哈哈大笑。-热搜

于是冬天车冻了,你在马路上喊喊,一堆人全来了,笑呵呵帮你推车。乘客在公交车上“蹦迪”,因为新能源电车冻没电了,要跺跺脚,让车暖一暖,也让身体暖一暖。

最重要的一件事,就是等待.

东北人在很多时候都相信命运——冬天会冷,是命,老天给的,要接受。

但东北人也相信,命运里总少不了春天。等雪下,等雪停,等雪开化,春天就来了,你得等。

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借用一句我特别喜欢的范伟的话,就是你总会等到快乐再次发生:

“快乐就是你早晨醒来,天儿很好,今儿是个礼拜天,你不用上班;你听着老婆孩子在厨房斗嘴,好玩;窗户外边的冰溜子滴滴答答地都化了,你觉得春天要来了。这是东北人的快乐。”

寒冷不过如此——这就是东北冬天教给我的、面对人生时最重要的事。

撰稿:珍珠翡翠白玉汤

实习:兔子

责编:皮卡

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“尽管仍是寒冬,

可还是妨碍不到凡人行立坐卧、吃喝拉撒。

反正他们早已习惯了寒冬。

几百年,几千年,

老天爷冷他的,我们活我们的,这才叫人性。”

——郑执

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